Michelin yıldızlı şeflerin buluştuğu festival! Başkan Şahin kurulan sistemi gururla anlattı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı amel birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) Festival Park’ta açılış konuşmalarıyla başladı. 9 gün sürecek festival boyunca şehir, gastronomi ve kültür sanat etkinlikleriyle dolu dolu bir program sunacak.21 Eylül’e kadar coşkuyla sürecek festivalde Haberler.com’dan Melis Yaşar’a açıklamalarda bulunan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Bu aslında bir festival değil. Bu bir istihdam, ihracat, bu bir yeşil ekonomi. Bu sofranın en aka gücü. Her yıl kendimizi daha da güçlendirerek gastronominin hikayesini gastronomi ve bilim, gastronomi ve ekonomiye çevirerek bir döngüsel sistemle insanlık sofrasına dönüştürüyoruz” ifadelerini kullandı. GASTRONOMİ EĞİTİMİNE BÜYÜK KATKIEtkinliklerde fazla sayıda atölyeye yer verildiğini, gençler için yarışmalar düzenlendiğini belirten Şahin, festivalin nasıl bir iktisat pastasına dönüştüğünü ve bunun gastronomi eğitimine sağladığı katkıyı anlattı. Başkan Şahin, “Michelin yıldızlı şefler bizim yerel ürünlerimizle öbür lezzetler ortaya çıkarıyor. Bu lezzetler aka marketlerde ürün olarak satışa sunuluyor. Bu döngüsel sistem büyüyerek bir iktisat pastasına dönüşüyor. Gastronomi lisesi kuruluyor, üniversitede gastronomi enstitüsü açılıyor. Çocuklarımız yetişiyor” ifadelerini kullandı.50 FARKLI NOKTADA 400 ETKİNLİKÖte yandan; festival kapsamında 50 farklı noktada yaklaşık 400 faaliyet düzenlenecek. Konserlerden tiyatroya, operadan sinemaya, gastronomi sunumlarından söyleşilere kadar geniş bir programla Gaziantep, 9 gün boyunca kültür ve sanatın yanı dizi mutfağının eşsiz lezzetlerini de konuklarıyla buluşturacak.