Gaziantep’te GastroANTEP Festivali Büyük İlgi Gördü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep’te düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nde (GastroANTEP) vatandaşlar, şehir mutfağına özgü lezzetlere aka ilgi gösterdi.UNESCO’nun Fark Oluşturan Şehirler Ağı’na gastronomi alanında Türkiye’den iç edilen ilk belde olan Gaziantep’te festival coşkusu tüm hızıyla devam ediyor.3 yıl önce Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne iç edilen ve bu yıl 6’ıncısı düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’nde (GastroANTEP) kentin tatlı ve yemekleri tanıtıldı.Geçtiğimiz hafta cumartesi günü kortej yürüyüşüyle başlayan ve bugün sona erecek olan festival hafta boyunca tüm coşkusuyla sürdü. Festival Parkta 9 gün boyunca kurulan yemek ve tatlı stantlarında kentin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen “Antep Baklavası” başta olmak üzere “Antep Fıstık Ezmesi”, “Araban Sarımsağı” ve “Menengiç Kahvesi” gibi lezzetleri yer aldı.Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen ve kentin ön plana çıkan lezzetleri arasında yer meydan beyran, lahmacun, katmer, Antep fıstığı ve kebap çeşitleri gibi 108 lezzetini festivali ziyaret edenler tatma fırsatı buldu.Hem göze hem de mideye hitap eden Gaziantep’in eşsiz lezzetlerinin tanıtıldığı festivalde şehrin en iyi restoranları, önde gelen şefleri ile en görkemli yemek ve içeceklerini gurmelerle bir araya getirdi.Restoranların ve ünlü şeflerin, en beğenilen tatları diri şovlarla hazırlayarak ziyaretçilerin beğenisine sunduğu festivalde şefler, kebap ve baklava ustaları hünerlerini sergiledi. Gaziantep mutfağına yoğun ilginin olduğu festivali ziyaret eden vatandaşlar, kentin eşsiz lezzetlerine hayran kaldı.Şehirdeki lezzet mirasının uluslararası alanda tanıtılmasında önemli bir rol üstlenen festivalde yerel üreticiler, üstat şefler ve gastronomi meraklıları bir araya geldi. Gaziantep’in mutfak kültürünün global sahneye taşındığı festivalde şehrin asırlardır süregelen yemek kültürü tanıtıldı.Gazianteplilerin yanı dizi kente Türkiye’nin birçok ilinden gelen ziyaretçilerin festivale olan ilgisinden oldukça memnun kalan kebap ve baklava ustaları, Gaziantep mutfağına ait eşsiz lezzetlerin tanıtıldığı festivali ziyaret eden ziyaretçilerin kentin yemek ve tatlılarına hayran kaldığını dile getirdiler.Ziyaretçilerin Gaziantep’in öne çıkan eşsiz lezzetlerinin tadına doyamadığını belirten beyran ve kebap ustası Ahmet Çadır, “Bu yıl 3’üncüsü düzenlenen ve Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne iç edilen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’ndeki (GastroANTEP) stantlarımızda yerimizi aldık. Festival için Gaziantep’e gelen fazla sayıda misafirlerimiz var. Gaziantep’in lezzetleri zaten tescilli lezzetlerdir. Gaziantep’in UNESCO tarafından koruma altına alınan lezzetlerini bilhassa Gaziantep’in dışındaki misafirlerimiz fazla merak ediyordu. Festival kapsamında misafirlerimizi aramızda görmekten aka bir saadet duyuyoruz. Festivalimiz fazla güzel geçiyor” dedi.Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini tadan ziyaretçilerin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen Antep Baklavası’na aka ilgi gösterdiğini belirten baklava ustası Serdar Urhanoğlu ise, “Çok coşkulu bir festival geçiriyoruz. Baklava ve öbür tatlı çeşitlerini festivale getirdik. Ürünlerimiz hem kaliteli hem de müsait fiyatlı olduğu için aka ilgi gördü. Festivale aka bir ilgi var. Festival fazla kalabalık geçti. Daha önceki yıllara göre kıyasladığımızda festivali fazla daha fazla kalabalık geçti. Yemekleri yiyen herkes baklava yemek için sıraya giriyor” diye konuştu. – GAZİANTEP