İslahiye’de ‘Antep Karası’ Üzümünün Kurutma İşlemi Başladı

İslahiye ilçesinde, coğrafi işaretli 'Antep karası' üzümünün kurutma işlemi başladı. Bu yıl, bölgede 3 bin ton kuru üzüm üretilmesi öngörülüyor.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi, sofralık üzüm üretiminde önemli bir yere sahiptir. İslahiye’de 17 bin dekar alanda 'Antep karası' üzümü yetiştirilmektedir. Hasat işlemi tamamlandı ve kurutma işlemleri için çalışmalara geçildi.

Osman Erdoğan, Antep karası cinsi üzümün yaş olarak tüketilmesinin yanı sıra pekmez yapılırken, kurutularak da piyasaya sürüldüğünü belirtti. Bu yılki kuru üzüm üretiminde 3 bin ton elde edilmesi bekleniyor. Tescilli coğrafi işarete sahip kuru üzümler, iç piyasanın yanı sıra Avrupa'ya da ihraç edilmektedir.