29 Eylül 2024 Pazar, saat 14: Batı Kent Mah. Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi. Adliye yönü Olimpik Havuz Tramvay durağı yanındaki 116 Otobüs durağı; Üç beş kişi, iki yaşlı ben dahil biri genç .Biri yaşlı bayan bir taşın üstünde oturmuş otobüs bekliyoruz. Büyük Şehir Belediyeciliğine yakışmayan bir durak belirtilen bir levha .Beş yıl önce aynı durakta yağmurun altında bekleyen yolcular. Alo 153 çağrı merkezini aramış kapalı durak yapılmasını bildirmiştim. O günden bu güne kadar değişen bir şey…
Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden ve katmerin ilk ustalarından olan Katmerci Zekeriya Usta’nın oğlu ve işletmecisi Mehmet Özsimitçi, Gaziantep’te başka merkezlerinin olmadığını söyleyerek, “Kimse taklitlerimize aldanmasın” dedi.
Gaziantep’te kuşaktan kuşağa katmercilik yapan ve katmeri dünyaya sevdiren isim Katmerci Zekeriya lezzetleri ile büyülemeye devam ediyor. Yerli ve yabancı turistlerin uğrak adresi haline gelen Katmerci Zekeriya gastronomi kentinde adeta kültür elçiliği yapıyor.
“TAKLİTLERİMİZDEN KAÇININ”
Katmerci Zekeriya Usta işletme Sahibi Mehmet Özsimitçi Gaziantep’te sadece Çukur Mahallesi’nde hizmet verdiklerini söyledi. İstanbul’da da şubelerinin olduğunu kaydeden Özsimitçi, taklitlerden kaçınılmasını söyledi. Konuyala ilgili olrak açıklama yapan Mehmet Özsimitçi şunları söyledi:
ÖZSİMİTÇİ UYARDI!
“GAZİANTEP’TE TEKİZ”
“Gaziantepte başka bir şubemiz yoktur. 4 kuşaktır bu sektöre hizmet veriyoruz. Bugüne kadar tüm müşterilerimize güler yüzlü hizmet anlayışımız ile kalite ve lezzetimizden ödün vermeden yolumuza emin adımlar ile devam ediyoruz. Gaziantep’te markamız adı altında taklitçi firmaların olduğunu duyuyoruz. Bu gibi firmaların Katmerci Zekeriya Usta ile uzaktan yakından alakası yoktur. Katmerci Zekeriya’nın lezzetini hiç kimse tutturamaz. Gaziantep’te lezzet bakımdan tekiz” şeklinde konuştu.
ZEKERİYA USTA SİZLERİ BEKLİYOR
Çukur Mahallesinde bulunan Katmerci Zekeriya usta’ya herkesi beklediklerini söyleyen Mehmet Özsimitçi “Yıllardır aynı tad ve kalitemizle yolumuza devam ediyoruz. 0532 214 77 61 nolu telefondan vatandaşlarımız bizlere ulaşabilirler” dedi.