EŞSİZ TADIYLA GAZİANTEP MUTFAĞI

İlk dönem içerisinde aile ziyaretleri ,en iyi narkotik anne , gençlik buluşmaları ve Kızılay günü projeleri gerçekleştirildiGenç Kur’an kursu öğrencileri kurslarının çok verimli geçtiğini ve bundan memnuniyet duyduklarını dile getirdiKapanış törenine katılan Şahinbey İlçe Müftüsü Mehmet ARSLANER Kur’an kurslarının manevî bir durak olduğunu gençler için verimli vakit geçirme alanları olduğunu orta yaş grubu öğrencileri için dünya meşgalesinden Uzaklaştıkları komşu ve akrabaları ile muhabbet ettikleri sıcak bir yuva olduğunu belirttiKurs ögreticici Zehra AYKURT öğrencileriyle verimli bir…

Ulusal ve uluslararası çalışmalarıyla UNESCO tarafından onurlandırılan Gazi şehir, omzuna taktığı tarihi ve kültürel apoletlerle markalaştı. Dünyaca tanınır hale gelen kent, sınıf atladı, herkesin imrenerek baktığı bir noktaya yükseldi, yerli ve yabancı turistlerin 2017 yılından itibaren seyahat listelerinde ön sıralara yerleşti.

Gaziantep mutfağı denilince akla; baklava, kebap, fıstık gelir. Bir hazine, bir sanat olan Antep mutfağı, kullanılan araç gereciyle ürünüyle, yiyeniyle, pişireniyle ayrı bir kültür ve uygarlık olarak tarihe geçti. Mevsimine göre meyve ve sebzelerin, tahılların, salçaların, baharatların bir arada kullanıldığı son derece sağlıklı tencere yemeklerini de içeren 500’ü aşkın zengin mutfak, UNESCO tarafından tescillendi. Gastronomi dalında, UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağına” giren Gaziantep, bu alanda Türkiye’nin öncü şehri oldu. Şu ana kadar UNESCO gastronomi listesine dünyadan sadece sekiz kent kabul edildi. Zengin mutfak kültürüyle şehir, 9’uncu kent olarak listeye eklendi. 2004 yılında Dünya’nın 116 farklı kentin katılımıyla kurulan Yaratıcı Şehirler Ağı (Creative Cities Network), “el sanatları ve halk sanatı”, “dizayn”, “sinema”, “gastronomi”, “edebiyat”, “müzik” ve “görsel sanatlar” alanında gerçekleştiriliyor.