Bütün alemleri ; Gözle görülen ve görülmeyen bütün varlıkları , varlığıyla var eden, yaşatan ve zamanı geldiğin de de yok edecek olan Rab’bil Alemin olan Allah ; Yarattıkların üstünde insan olarak yarattığı, İnsan olan varlıkların, hayatta kalmaları için; ve üzerinde birlikte var ettiği diğer varlıkları hizmetine sunduğu yaşam ortamını düzenlemiştir. Yaşamı ,ömür denilen zaman dilimiyle ; Yıllar ,aylar , haftalar ve günler olarak belirlemiştir.. İşte bu belirlenen günler ve aylar içinde kutsal değerler vardır…
İçinde bulunduğumuz kış ayı dolayısıyla insanlar sık sık grip olmaktadırlar.
1967’den beri Direkçi Pazarı’nda paçacılık yapan Mehmet Işık Usta, “Paçanın metabolizmayı güçlendirici özelliğinden dolayı insanların bol bol paça yemelerini tavsiye ederim” diyor ve ekliyor:
“Paça çorbası güç ve kuvvet verir. Protein yüklü olduğu için insanı tok tutar. Spor yapanlar; futbolcular ve atletler, suni içecekler yerine bol bol et suyu ve paça çorbasını tercih etmelidir. Paça, çocukların ve gençlerin sağlıklı büyümesine, boylarının uzamasına yardımcı olur” dedi. (Nimet işim)