“GastroAntep Kültür Yolu Festivali” 13-21 Eylül’de düzenlenecek

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı amel birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde düzenlenecek "GastroAntep Kültür Yolu Festivali" için bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Meclis Salonu'nda düzenlenen toplantıda gastronominin şehrin kalkınması için aka bir kuvvet olduğunu kaydetti. Kentin sahip olduğu değerlerin doğru tanıtılması gerektiğini dile getiren Şahin, "UNESCO yolculuğumuz bir emek ve dayanışma yolculuğudur. Yuvalama sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür, komşuluk terapisidir. Elimizde fazla aka bir hazine var." dedi. Şahin, gastronominin sadece mutfak kültürü olmadığını, aynı zamanda ekonomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu söyleyerek, "Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok örneğin kalmayacak." ifadelerini kullandı. Gastronominin şehrin sosyal ve ekonomik yapısına katkı sunduğunu belirten Şahin, şöyle devam etti: "Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Bizim çeşitliliğimiz ve zenginliğimiz fazla büyük. Asya turistine de Avrupa turistine de hitap etmeliyiz. Çeşitlendirmeli, zincir otelleri şehrimize getirmeli, ikna etme gücümüzü yükseltmeliyiz. Günün sonunda bu istihdam, ihracat ve huzur demektir. Gaziantep’in saadet şehri olması için çalışıyoruz." Vali Kemal Çeber de gastronominin bir ekosistem olduğuna dikkati çekerek, emeği geçenlere teşekkür etti. Toplantıya Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ile öbür oda ve kurum temsilcileri katıldı.